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OGGI COSI', DOMANI CHISSĄ

I consumi alimentari nel nostro Paese

 

 

premessa


Gli italiani stanno capendo sempre di pił l'importanza del cibo, di un'alimentazione sana e corretta. Si consuma pił pane e pasta, sono in calo i consumi di minestra e frumento, aumenta quello della frutta e ortaggi freschi. Il consumo di carne rossa e bianca č fortemente influenzato dalle nuove patologie assciate agli animali di riferimento (muca pazza e virus dei polli). Il consumo di pesce aumenta (anche in risposta alle dimunizioni dei consumi di carne).
In questo modulo si analizzano le abitudini alimentari attraverso un approccio metodologico comprensibile agli adolescenti, si cerca di superare lo scoglio fondamentale della prevenzione delle malattie legate ad una non corretta alimentazione: la disinformazione.






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