Ruolo dei genitori e tipo di intervento
Affinché l’educazione alimentare sia efficace e valida, occorre in primo luogo che i genitori, e gli adulti in genere, forniscano un modello esemplare corretto e coerente, senza la pretesa di educare il giovane attraverso consigli di tipo teorico, dal momento che gli adolescenti, alla ricerca di una propria individualità tendono a contrapporsi agli adulti rifiutandone i suggerimenti
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Obiettivi per i genitori
Conoscere:
1) i cibi che consumiamo
2) composizione chimica degli alimenti più comuni
3) necessità qualitative e quantitative del nostro organismo
4) esigenze caloriche da rispettare
5) interscambiabilità dei vari alimenti per mantenere una buona salute
6) come individuare i disturbi legati ad una cattiva alimentazione
7) organizzazione di un menù settimanale equilibrato
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Diapositiva 15
Diapositiva 16
